• 百家百科讲坛之学者论坛:赵荣光教授“餐桌:21世纪中华崛起的支点”
    ( 来源:科研处  作者:王锰铱  发布日期:2016-5-23)【关闭页面

    讲座题目:餐桌:21世纪中华崛起的支点

    主 讲 人:赵荣光教授  浙江工商大学

    讲座时间:2016年6月2日(周四)13:30-15:30

    讲座地点:综合楼二楼报告厅

    主  办:校科研处、团委、研究生院、学生会

    承  办:人文与传播学院

    主讲人简介:

     赵荣光,国际知名学者,浙江工商大学中国饮食文化研究所所长,亚洲食学论坛主席。从事中国食学教学与研究近四十年,学术论文300余篇;学术专著《中华饮食文化史》等15部;主编《中国饮食文化专题史丛书》、《中国饮食文化区域史丛书》等多种约50部;学术研究成果成一家体系,学界称之为“赵氏理论”。主编的“中华饮食文化”课为教育部首批精品视频课。出版《誠公齋吟草》等古体诗集10种,法书自成一家格。

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